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El vino blanco Alter está compuesto por las uvas de la variedad Treixadura, Godello y Loureira, seleccionadas cuidadosamente de nuestros viñedos.
Durante la vendimia nuestras uvas son recogidas de forma manual y una vez llegan a bodega pasan por los procesos de despalillado, estrujado y prensado. Posteriormente, se realiza la fermentación por separado de cada una de las variedades de uva en depósitos de acero inoxidable que finalmente serán ensambladas para obtener un vino equilibrado, fresco y con marcado carácter frutal.
El vino tinto Alter está compuesto por las uvas de la variedad Brancellao y Sousón procedentes de nuestros viñedos situados en Astariz (Castrelo de Miño).
Nuestras uvas son recogidas manualmente una vez alcanzan la madurez adecuada. Después son sometidas a un proceso de despalillado y estrujado. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y de esta forma obtenemos un vino complejo y equilibrado con intensos aromas a frutas rojas.
