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El vino blanco Alter está compuesto por las uvas de la variedad Treixadura, Godello y Loureira, seleccionadas cuidadosamente de nuestros viñedos.
Durante la vendimia nuestras uvas son recogidas de forma manual y una vez llegan a bodega pasan por los procesos de despalillado, estrujado y prensado. Posteriormente, se realiza la fermentación por separado de cada una de las variedades de uva en depósitos de acero inoxidable que finalmente serán ensambladas para obtener un vino equilibrado, fresco y con marcado carácter frutal.
El vino tinto Alter está compuesto por las uvas de la variedad Brancellao y Sousón procedentes de nuestros viñedos situados en Astariz (Castrelo de Miño).
Nuestras uvas son recogidas manualmente una vez alcanzan la madurez adecuada. Después son sometidas a un proceso de despalillado y estrujado. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y de esta forma obtenemos un vino complejo y equilibrado con intensos aromas a frutas rojas.
El vino blanco Priorato de Razamonde está compuesto por la variedad de uva Treixadura, la variedad más distinguida del Ribeiro.
Nuestras uvas se recogen manualmente y son seleccionadas para obtener un vino de máxima calidad. Una vez llegan a la bodega pasan por los procesos de despalillado, estrujado y prensado. Mas tarde, se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable con el control adecuado de temperatura para obtener un vino intenso, elegante y persistente con notas de frutas frescas y altas sensaciones florales.
El vino tinto Priorato de Razamonde está compuesto por las uvas de la variedad Brancellao y Sousón, variedades autóctonas del Ribeiro.
Durante la vendimia nuestras uvas son recogidas de forma manual una vez que alcanzan la madurez adecuada. Más tarde son sometidas a los procesos de despalillado y estrujado. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Posteriormente, el vino es introducido en barricas de 500 L de roble francés durante 6 meses. El resultado es un vino estructurado y fresco con intensos aromas a frutas rojas que destacan sobre sutiles notas de crianza.
FICHA TÉCNICA
